Wiedza
Tłuszczowe ABC Tłuszcze w diecie Tłuszcze a zdrowie Tłuszcze w kuchni

Olej z lnianki (rydzowy) – co warto o nim wiedzieć i jak go używać?
Olej z lnianki (rydzowy) – co warto o nim wiedzieć i jak go używać?
więcej
Olej z ostropestu plamistego – właściwości i zastosowanie
Olej z ostropestu plamistego – właściwości i zastosowanie
więcej
Olej konopny – dlaczego warto mieć go w kuchni?
Olej konopny – dlaczego warto mieć go w kuchni?
więcej
Olej rycynowy – zastosowanie i właściwości
Olej rycynowy – zastosowanie i właściwości
więcej
Tłuszcze w diecie dzieci
Tłuszcze w diecie dzieci
więcej
Tłuszcze w diecie wegańskiej
Tłuszcze w diecie wegańskiej
więcej
Wpływ kwasów tłuszczowych omega 3 na ryzyko depresji
Wpływ kwasów tłuszczowych omega 3 na ryzyko depresji
więcej
Nasiona jako źródło zdrowych tłuszczów
Nasiona jako źródło zdrowych tłuszczów
więcej
Tłuszcze w diecie cukrzyka – o czym należy pamiętać?
Tłuszcze w diecie cukrzyka – o czym należy pamiętać?
więcej
Wielonasycone kwasy tłuszczowe – jak wpływają na nasze zdrowie?
Wielonasycone kwasy tłuszczowe – jak wpływają na nasze zdrowie?
więcej
Olej z orzechów laskowych i jego zdrowotne właściwości
Olej z orzechów laskowych i jego zdrowotne właściwości
więcej
Jaki olej do sałatek?
Jaki olej do sałatek?
więcej
Olej sezamowy – nie tylko do kuchni!
Olej sezamowy – nie tylko do kuchni!
więcej
Olej makadamia – zastosowanie i działanie
Olej makadamia – zastosowanie i działanie
więcej
Wszystko na temat kwasów tłuszczowych trans – ekspert odpowiada
Wszystko na temat kwasów tłuszczowych trans – ekspert odpowiada
więcej
Witamina A – źródła i skutki nadmiaru oraz niedoboru
Witamina A – źródła i skutki nadmiaru oraz niedoboru
więcej
Kwas oleinowy (jednonienasycony kwas omega-9) – charakterystyka i działanie
Kwas oleinowy (jednonienasycony kwas omega-9) – charakterystyka i działanie
więcej
Olej kukurydziany – właściwości i zastosowanie
Olej kukurydziany – właściwości i zastosowanie
więcej
Witamina K i jej rola w diecie
Witamina K i jej rola w diecie
więcej
Jakie procesy mogą zajść podczas przechowywania tłuszczów?
Jakie procesy mogą zajść podczas przechowywania tłuszczów?
więcej
Gdzie olej ma swoje „źródło”?
Gdzie olej ma swoje „źródło”?
więcej
Kwas DHA – pozytywny wpływ dla każdego
Kwas DHA – pozytywny wpływ dla każdego
więcej
Nadciśnienie tętnicze – choroba, w której ważna jest dieta!
Nadciśnienie tętnicze – choroba, w której ważna jest dieta!
więcej
Zdrowe przekąski w pracy
Zdrowe przekąski w pracy
więcej
4 powody, dla których warto jeść orzechy
4 powody, dla których warto jeść orzechy
więcej
Kwas stearynowy
Kwas stearynowy
więcej
Otyłość a tłuszcze w diecie
Otyłość a tłuszcze w diecie
więcej
Jakie tłuszcze zalecane są w USA?
Jakie tłuszcze zalecane są w USA?
więcej
Sycące (nienasycone) Święta Bożego Narodzenia
Sycące (nienasycone) Święta Bożego Narodzenia
więcej
II śniadanie – kulinarne inspiracje od kucharza Kuby Steuermarka
II śniadanie – kulinarne inspiracje od kucharza Kuby Steuermarka
więcej
Smaczne i zdrowe domowe smarowidła i pasty kanapkowe
Smaczne i zdrowe domowe smarowidła i pasty kanapkowe
więcej
Zdrowe tłuszcze w diecie cukrzyka
Zdrowe tłuszcze w diecie cukrzyka
więcej
Historia tłoczenia oleju
Historia tłoczenia oleju
więcej
Miękka margaryna kubkowa – co trzeba o niej wiedzieć
Miękka margaryna kubkowa – co trzeba o niej wiedzieć
więcej
Margaryny jako żywność funkcjonalna
Margaryny jako żywność funkcjonalna
więcej
Czy tłuszcze wpływają na pamięć i koncentrację?
Czy tłuszcze wpływają na pamięć i koncentrację?
więcej
5 sposobów na zdrowe przekąski do szkoły
5 sposobów na zdrowe przekąski do szkoły
więcej
Kwasy tłuszczowe trans pochodzenia naturalnego
Kwasy tłuszczowe trans pochodzenia naturalnego
więcej
W wyborze tłuszczu kieruj się sercem
W wyborze tłuszczu kieruj się sercem
więcej
Rośliny oleiste – naturalne bogactwo nienasyconych kwasów tłuszczowych
Rośliny oleiste – naturalne bogactwo nienasyconych kwasów tłuszczowych
więcej
Słoneczna witamina D
Słoneczna witamina D
więcej
Zalecenia żywieniowe na świecie – co mówią o spożyciu tłuszczu?
Zalecenia żywieniowe na świecie – co mówią o spożyciu tłuszczu?
więcej
Margaryny w codziennej diecie? Czy warto?
Margaryny w codziennej diecie? Czy warto?
więcej
Olej kokosowy – nie dla serca?
Olej kokosowy – nie dla serca?
więcej
Oświadczenia zdrowotne i żywieniowe – co mówią o tłuszczach?
Oświadczenia zdrowotne i żywieniowe – co mówią o tłuszczach?
więcej
Tłuszcz nie tylko widoczny – ile tłuszczu znajdziesz w różnych produktach?
Tłuszcz nie tylko widoczny – ile tłuszczu znajdziesz w różnych produktach?
więcej
Witamina E – jak wiele wspólnego ma z tłuszczami?
Witamina E – jak wiele wspólnego ma z tłuszczami?
więcej
Tłuszcze mleczne – co warto o nich wiedzieć?
Tłuszcze mleczne – co warto o nich wiedzieć?
więcej
Uważaj na tłuszcze trans – wyniki najnowszych badań
Uważaj na tłuszcze trans – wyniki najnowszych badań
więcej
Produkty do smarowania pieczywa pod lupą ekspertów
Produkty do smarowania pieczywa pod lupą ekspertów
więcej
Jak powstaje margaryna?
Jak powstaje margaryna?
więcej
Zdrowe dodatki, czyli jak przemycić korzystne tłuszcze w diecie?
Zdrowe dodatki, czyli jak przemycić korzystne tłuszcze w diecie?
więcej
Tłuszczowe ABC – przeestryfikowanie
Tłuszczowe ABC – przeestryfikowanie
więcej
Utwardzanie/uwodornienie – co kryje się pod tym pojęciem?
Utwardzanie/uwodornienie – co kryje się pod tym pojęciem?
więcej
Dieta wegetariańska. Czego warto uczyć się od wegetarian?
Dieta wegetariańska. Czego warto uczyć się od wegetarian?
więcej
Rafinacja – co oznacza ten termin?
Rafinacja – co oznacza ten termin?
więcej
Tłuszcze w diecie – czy nasi przodkowie jedli inaczej?
Tłuszcze w diecie – czy nasi przodkowie jedli inaczej?
więcej
Południe spotyka północ – porównanie składu oleju rzepakowego i oliwy z oliwek
Południe spotyka północ – porównanie składu oleju rzepakowego i oliwy z oliwek
więcej
Jak zastępować tłuszcze nasycone nienasyconymi i czy warto?
Jak zastępować tłuszcze nasycone nienasyconymi i czy warto?
więcej
Tłuszcze na wielkanocnym stole
Tłuszcze na wielkanocnym stole
więcej
Orzech Kokosowy
Orzech Kokosowy
więcej
Co kryje w sobie olej z czarnuszki?
Co kryje w sobie olej z czarnuszki?
więcej
Tłuszczowe smarowidła do kanapek – krótki przewodnik
Tłuszczowe smarowidła do kanapek – krótki przewodnik
więcej
Połowy zachorowań na nowotwory można uniknąć ─ dzięki zdrowemu stylowi życia
Połowy zachorowań na nowotwory można uniknąć ─ dzięki zdrowemu stylowi życia
więcej
Olej z orzecha włoskiego – skład i zastosowanie
Olej z orzecha włoskiego – skład i zastosowanie
więcej
Olej ryżowy
Olej ryżowy
więcej
Olej sojowy
Olej sojowy
więcej
Algi morskie – bogate źródło cennych kwasów tłuszczowych
Algi morskie – bogate źródło cennych kwasów tłuszczowych
więcej
Tłusty czwartek
Tłusty czwartek
więcej
Tłuszcz kakaowy
Tłuszcz kakaowy
więcej
Przygotowujemy domową margarynę
Przygotowujemy domową margarynę
więcej
Owoce morza
Owoce morza
więcej
Historia kanapki
Historia kanapki
więcej
Tłuszcze w posiłkach. Zapotrzebowanie kaloryczne
Tłuszcze w posiłkach. Zapotrzebowanie kaloryczne
więcej
Olejek Migdałowy
Olejek Migdałowy
więcej
To nie tylko cukier – ile tłuszczu znajdziesz w słodyczach?
To nie tylko cukier – ile tłuszczu znajdziesz w słodyczach?
więcej
Olej palmowy
Olej palmowy
więcej
Zadbaj o zdrowe tłuszcze – noworoczne zmiany w 5 krokach
Zadbaj o zdrowe tłuszcze – noworoczne zmiany w 5 krokach
więcej
Kwas alfa-linolenowy
Kwas alfa-linolenowy
więcej
Ryby – dobry tłuszcz na świątecznym stole
Ryby – dobry tłuszcz na świątecznym stole
więcej
10 sposobów na tłuste Święta
10 sposobów na tłuste Święta
więcej
Czas na świąteczne ciasta i bożonarodzeniowe wypieki
Czas na świąteczne ciasta i bożonarodzeniowe wypieki
więcej
Awokado – Owocowa bomba tłuszczowa
Awokado – Owocowa bomba tłuszczowa
więcej
Marynata na bazie olejów
Marynata na bazie olejów
więcej
Olej z pestek dyni
Olej z pestek dyni
więcej
Olej słonecznikowy – co warto o nim wiedzieć?
Olej słonecznikowy – co warto o nim wiedzieć?
więcej
Tłuszczowe wyzwanie – przepisy szefa kuchni Jerzego Nogala
Tłuszczowe wyzwanie – przepisy szefa kuchni Jerzego Nogala
więcej
Czy od tłuszczu się tyje?
Czy od tłuszczu się tyje?
więcej
Tłuszcze częściowo uwodornione / utwardzone
Tłuszcze częściowo uwodornione / utwardzone
więcej
Tłuszcze w chorobach autoimmunologicznych i zapalnych
Tłuszcze w chorobach autoimmunologicznych i zapalnych
więcej
Tłuszcze rybie
Tłuszcze rybie
więcej
Jakie tłuszcze są najlepsze dla dzieci w wieku szkolnym?
Jakie tłuszcze są najlepsze dla dzieci w wieku szkolnym?
więcej
Choroby cywilizacyjne a tłuszcze
Choroby cywilizacyjne a tłuszcze
więcej
Tłuszcze a wiek
Tłuszcze a wiek
więcej
Skąd bierze się miażdżyca?
Skąd bierze się miażdżyca?
więcej
Tłuszcze w ciąży
Tłuszcze w ciąży
więcej
Jak czytać etykiety na produktach?
Jak czytać etykiety na produktach?
więcej
Olej z pestek winogron, z pestek malin i z orzechów włoskich
Olej z pestek winogron, z pestek malin i z orzechów włoskich
więcej
Masło vs Margaryna – poznaj walory zdrowotne obu produktów
Masło vs Margaryna – poznaj walory zdrowotne obu produktów
więcej
Masło czy margaryna – czy smak ma znaczenie?
Masło czy margaryna – czy smak ma znaczenie?
więcej
Smalec
Smalec
więcej
Czy można zdrowo grillować?
Czy można zdrowo grillować?
więcej
Oleje roślinne: Otrzymywanie – podstawowe pojęcia
Oleje roślinne: Otrzymywanie – podstawowe pojęcia
więcej
Zdrowe przekąski do pracy z… tłuszczem!
Zdrowe przekąski do pracy z… tłuszczem!
więcej
Tłuszcze mieszane
Tłuszcze mieszane
więcej
Czym jest masło?
Czym jest masło?
więcej
Olej lniany – co powinniśmy wiedzieć?
Olej lniany – co powinniśmy wiedzieć?
więcej
Tłuszcze najlepsze do smażenia
Tłuszcze najlepsze do smażenia
więcej
Jak wybrać dobrą oliwę?
Jak wybrać dobrą oliwę?
więcej
Czego nie wiesz o oliwie z oliwek?
Czego nie wiesz o oliwie z oliwek?
więcej
Cholesterol
Cholesterol
więcej
Tłuszcze w żywieniu
Tłuszcze w żywieniu
więcej
Olej kokosowy: garść faktów. Zastosowanie i właściwości
Olej kokosowy: garść faktów. Zastosowanie i właściwości
więcej
Tłuszcze zwierzęce – co na to dietetycy?
Tłuszcze zwierzęce – co na to dietetycy?
więcej
Czym jest tłuszcz?
Czym jest tłuszcz?
więcej
Czym są tłuszcze MCT?
Czym są tłuszcze MCT?
więcej
Tłuszcze roślinne a tłuszcze zwierzęce
Tłuszcze roślinne a tłuszcze zwierzęce
więcej
Tłuszcze w diecie dziecka oraz matki karmiącej
Tłuszcze w diecie dziecka oraz matki karmiącej
więcej
Czy tłuszcze wpływają na nasz wygląd?
Czy tłuszcze wpływają na nasz wygląd?
więcej
Olej rzepakowy – oliwa północy
Olej rzepakowy – oliwa północy
więcej
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach
więcej
Sterole roślinne, tokoferole i inne substancje bioaktywne w olejach roślinnych
Sterole roślinne, tokoferole i inne substancje bioaktywne w olejach roślinnych
więcej
Tłuszcze nasycone
Tłuszcze nasycone
więcej
Tłuszcze nienasycone
Tłuszcze nienasycone
więcej
Tłuszcz w diecie – ile możemy go spożywać?
Tłuszcz w diecie – ile możemy go spożywać?
więcej
Tłuszcz jest szkodliwy? Opinie kontra fakty
Tłuszcz jest szkodliwy? Opinie kontra fakty
więcej
Tłuszcze wzmacniające odporność
Tłuszcze wzmacniające odporność
więcej
Kwasy tłuszczowe Omega 3 i Omega 6
Kwasy tłuszczowe Omega 3 i Omega 6
więcej
Dobra margaryna, czyli jaka?
Dobra margaryna, czyli jaka?
więcej
Tłuszczowe ABC wielkanocnych wypieków
Tłuszczowe ABC wielkanocnych wypieków
więcej
Ile zdrowia kryje w sobie jajko?
Ile zdrowia kryje w sobie jajko?
więcej
„Zdrowo nie znaczy bez tłuszczu” Przepisy szefa kuchni Jerzego Nogala
„Zdrowo nie znaczy bez tłuszczu” Przepisy szefa kuchni Jerzego Nogala
więcej
Rzecz o tłuszczach – relacja z konferencji Instytutu Żywności i Żywienia
Rzecz o tłuszczach – relacja z konferencji Instytutu Żywności i Żywienia
więcej
Zdrowe a niezdrowe tłuszcze – jak je rozróżnić?
Zdrowe a niezdrowe tłuszcze – jak je rozróżnić?
więcej
5 najbardziej zaskakujących produktów zawierających zdrowy tłuszcz
5 najbardziej zaskakujących produktów zawierających zdrowy tłuszcz
więcej
Tajemnicze izomery “trans” i “cis”
Tajemnicze izomery “trans” i “cis”
więcej
Masło czy margaryna – czym smarować?
Masło czy margaryna – czym smarować?
więcej
Śniadanie pod lupą dietetyka
Śniadanie pod lupą dietetyka
więcej
Na czym smażyć? Rekomendujemy najzdrowsze tłuszcze do smażenia
Na czym smażyć? Rekomendujemy najzdrowsze tłuszcze do smażenia
więcej
Polemika – masło czy margaryna
Polemika – masło czy margaryna
więcej
Zabawa w zimno – ciepło: Tłuszcz w kuchni
Zabawa w zimno – ciepło: Tłuszcz w kuchni
więcej
Zdrowo, nie znaczy bez tłuszczu
Zdrowo, nie znaczy bez tłuszczu
więcej
Tłuszcze trans – fakty i mity
Tłuszcze trans – fakty i mity
więcej